Zdravé pečenie na Vianoce: Tieto recepty jednoznačne stoja za vyskúšanie!

Zdravé stravovanie chodí ruka v ruke so zdravým životným štýlom. To však neznamená, že by sme si mali niečo odoprieť, alebo mali byť o niečo ukrátení. Dobrým príkladom sú fit ingrediencie, ktoré zachovajú prirodzenú chuť obľúbených chuťoviek, avšak bez neželaných kalórií nazvyš. Na internete sa nachádza množstvo fit receptov a my sme z nich vybrali top 5, ktoré by ste jednoznačne mali tieto Vianoce vyskúšať!

Tradičné vianočné recepty pozná azda každý z nás. Neexistuje domácnosť, v ktorej by sa nenachádzali tradičné pečivá ako napríklad medovníčky, vanilkové rožky, linecké koláčiky či šuhajdy. Na internete sa však nachádza množstvo alternatívnych receptov, ktoré ulahodia nie klen zraku a chuťovým bunkám, ale poďakuje sa vám aj telo, nakoľko sa vyhnete zbytočným kilám nazvyš.

Vanilkové rožky pre fittnesákov

• 200g hladkej špaldovej múky
• 40g MAGIC BODY Vegan Protein s príchuťou biela čokoláda
• 200g masla
• 50g trstinového cukru (alebo iného preferovaného sladidla)
• 100g mletých vlašských orechov
• pár kvapiek vanilkového extraktu

Všetky ingrediencie zmiešame a vytvoríme cesto, ktoré spracujeme. Cesto zabalíme do fólie a necháme jednu hodinu odpočívať v chladničke. Cesto rozdelíme na štyri časti, z každej časti vytvoríme slížik, ktorý rozdeľujeme podľa toho, aké veľké rožteky chceme. Každý z rožtekov ešte vytvarujeme v rukách do požadovanej veľkosti a tvaru. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 15 minút na 160 stupňoch Celzia.

Zdravé kokosové salónky

HMOTA:

• 80 g ovsené vločky
• 85 g strúhaný kokos
• 120 g proteínový prášok MAGIC BODY Vegan Protein s príchuťou kokos-čokoláda
• 1 PL kvalitné holanské kakao
• 1 PL Nutriversum Milk Nuss Duo Spread
• 240 ml kokosové mlieko (krabicové)

POLEVA:

50 g vysoko percentnej čokolády (aspoň 60%)

2 PL Nutriversum Milk Nuss Duo Spread

Do food processora vložíme všetky ingrediencie, vznikne nám hmota, z ktorej vznikne hustá kaša. Zmes natlačíme do plastovej nádoby hranatého tvaru a uložíme do mrazničky na 30 minút. Keď nám hmota stuhla, nakrájame ju na salónky a obaľujeme v poleve čokoláda + čoko spread, ktorú sme spojili vo vodnom kúpeli.

Fit rafaello guľôčky

• 250g jemného tvarohu
• 30g strúhaného kokosu
• 30g MAGIC BODY Vegan Protein s príchuťou biela čokoláda
• 20g kokosovej múky
• Sladilo
• Mandle bez soli a hnedej šupky
• kokos na obalenie

Všetky ingrediencie zmiešame do jednej hmoty, následne vytvarujeme guličky a do každej z nich vložíme jednu mandľu. Hotové guličky obalíme v kokose. Pred podávaním necháme trošku stuhnúť v chladničke. Na zdravie!

Nadýchané banánové cookies

• 2 zrelé banány
• 2 vajcia
• 30 g MAGIC BODY Vegan Protein s príchuťou biela čokoláda
• 1 ČL prášku do pečiva
• 50 g ovsených vločiek (rozmixovaných na múku)
• 120 ml mlieka
• 30 g kokosovej múky
• stévia (v prípade potreby)
• kúsky horkej čokolády, orechov, chia semienka, sušené ovocie, kokos

Banány rozpučíme. Následne k banánom pridáme všetky mokré ingrediencie, zamiešame a na záver pridáme aj všetky sypké suroviny. Malo by nám vzniknúť tuhšie cesto. Cesto dávkujeme na plech vystlaný papierom na pečenie za pomoci lyžice.

Pečieme na 170 stupňoch približne 15-17 minút.

Nepečený karamelový cheesecake

• 250g DIA keksíkov
  120g masla
• Plnka
• 500 g tvaroh jemný
• 250 g mascarpone
• 250 ml 30% smotany na šľahanie
• Sladidlo podľa chuti

Karamel

Niekoľko PL Nutriversum Salted caramel spread

V mixéri rozmixujeme keksíky, pridáme roztopené maslo a dobre v miske rukou pospájame. Natlačíme zmes do tortovej formy (24-23cm).

Tvaroh so sladidlom jemne zmixujeme, pridáme aj mascarpone. Vychladenú šľahačku samostatne vymixujeme dotuha a vareškou vmiešame do zmesi. Na korpus zo sušienok navrstvíme plnku. Pekne uhladíme a dáme koláč do chladu, kým urobíme karamel.

Karamelovú nátierku rozmiešame s vodou, kým nezískame požadovanú konzistenciu. Následne vylejeme na krém a necháme stuhnúť cez noc v chladničke. Dozdobíme podľa fantázie.